09 i 10 DE GENER
Requisits de compleció
El dia 9 explicarem i practicarem el deteriorament de les existències.
Corregirem l'exercici de vins Solans.
L'examen del tema 2 serà el dimarts 17.
Recordem que l'acord a classe per avaluar la UF4 va ser fer un examen per tema, amb una ponderació total del 60%. Durant la setmana d'examens finals farem un examen global que ponderarà el 40% restant